作者：王勤礼; 陈修斌; 鄂利锋; 殷学贵; 陈叶甘肃河西走廊加工型甜椒加工原料栽培面积脱水蔬菜加工产品张掖市内蒙古
摘要：加工型甜椒是我国主要的脱水加工原料之一。主要分布在甘肃河西走廊、宁夏、内蒙古等地，甘肃省张掖市常年栽培面积6667hm^2左右，是张掖市栽培面积最大、效益最好的脱水蔬菜加工原料之一，其加工产品远销欧美、东南亚等地区。
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《中国蔬菜》（CN：11-2326/S）是一本有较高学术价值的大型月刊，自创刊以来，选题新奇而不失报道广度，服务大众而不失理论高度。颇受业界和广大读者的关注和好评。
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