作者：上官辉蛋白质含量细菌总数争议
摘要：本文围绕《生乳》中有关指标引发的社会争议，提出了个人的三点建议。一是客观报道，避免炒作；二是某些量化指标应划分等级；三是将《生乳》内容调整为《生乳与生产》。
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《中国乳业》（CN：11-4768/S）是一本有较高学术价值的大型月刊，自创刊以来，选题新奇而不失报道广度，服务大众而不失理论高度。颇受业界和广大读者的关注和好评。 《中国乳业》宣传国家乳业政策、交流乳业科技成果、介绍乳业管理经验、传递乳业市场信息、反映国外乳业动态、传播乳业基本知识。
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