作者：赵同刚国家标准乳品安全解读标准实施乳制品
摘要：新《乳品安全国家标准》包含了66项乳和乳制品标准。关于新颁布的《乳品安全国家标准》，有3个问题最受关注。一是标准修订的背景，二是乳制品标准的主要变化，三是标准实施中应当注意的问题和建议。
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《中国乳业》（CN：11-4768/S）是一本有较高学术价值的大型月刊，自创刊以来，选题新奇而不失报道广度，服务大众而不失理论高度。颇受业界和广大读者的关注和好评。 《中国乳业》宣传国家乳业政策、交流乳业科技成果、介绍乳业管理经验、传递乳业市场信息、反映国外乳业动态、传播乳业基本知识。
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