三河牛乳用性能育种进展与建议

作者：扎鲁达乳用性能三河牛育种进展内蒙古自治区乳肉兼用品种呼伦贝尔草原干物质含量优质原料奶

摘要：三河牛是我国培育的第一个乳肉兼用品种，产于内蒙古自治区，主要分布于内蒙古呼伦贝尔草原。三河牛适应于大陆高寒气候，放牧性能好，牛奶风味独特，干物质含量和乳脂率高。近年来，随着我国奶业的整体快速发展，三河牛头数增长快，单产水平提高迅速，是今后生产绿色奶制品的优质原料奶来源。

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