作者：康涌涛 杨晓芳乳蛋白率原料奶乳脂率奶牛饲养乳品企业以质论价收购价格饲喂方法
摘要：随着奶业发展水平的日益提高，乳品企业对原料奶的质量要求越来越高，也更注重以质论价。乳脂率和乳蛋白率的高低已成为确定原料奶收购价格的主要指标。当前，在奶牛饲养中，养殖户普遍采用的是日给料3次的饲喂方法，但此法不能很好地适应奶牛的生理机能，
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《中国乳业》（CN：11-4768/S）是一本有较高学术价值的大型月刊，自创刊以来，选题新奇而不失报道广度，服务大众而不失理论高度。颇受业界和广大读者的关注和好评。 《中国乳业》宣传国家乳业政策、交流乳业科技成果、介绍乳业管理经验、传递乳业市场信息、反映国外乳业动态、传播乳业基本知识。
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