作者：孙星 包魁质量管理经验监管体系质量控制
摘要：本文研究了国外主要国家乳制品行业的质量管理体系及机构运作模式，总结了国外乳制品管理的经验。比较了我国乳制品行业与国际先进水平的差距，从监管体系、法律法规、标准体系等方面提出了加强我国乳制品行业质量管理的建议。
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《中国乳业》（CN：11-4768/S）是一本有较高学术价值的大型月刊，自创刊以来，选题新奇而不失报道广度，服务大众而不失理论高度。颇受业界和广大读者的关注和好评。 《中国乳业》宣传国家乳业政策、交流乳业科技成果、介绍乳业管理经验、传递乳业市场信息、反映国外乳业动态、传播乳业基本知识。
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