功能性添加剂在冰淇淋生产中的应用

作者：杨海军冰淇淋生产功能性添加剂应用消费水平消费者制造商食品

摘要：随着社会不断进步发展，消费水平的日益提高，消费者对于各类食品的要求不断提升，作为夏日常用食品之一的冰淇淋，也同样在不断的发展。为了迎合不同的消费者，冰淇淋制造商在“新”上大下功夫，其发展的趋势也开始明朗化。

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