作者：高树新 王国富 邵志文 刘明玉 马云 吴慧...乳房炎乳房炎乳体细胞数奶牛性能测定
摘要：详细阐述了传统的、以及最新的国内外乳房炎乳的一些检测方法，如肉眼观察法、各种体细胞检查法、细菌PCR检法，利用酶活性、pH值和电导率值进行检测等等。分析比较了各种方法的优缺点及适用条件，为监测乳房炎发病情况、进行牛乳质量评价和确定原料乳等级等提供参考和依据。
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《中国乳品工业》（CN：23-1177/TS）是一本有较高学术价值的大型月刊，自创刊以来，选题新奇而不失报道广度，服务大众而不失理论高度。颇受业界和广大读者的关注和好评。 《中国乳品工业》为专业性科技期刊，报道国内外乳品工业科技成果，介绍新技术，新设备和新产品，开展学术技术交流。主要栏目有研究报告、专题综述、译文综述等。读者对象为乳品工业的有关人员。
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