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初乳素预防化学性肝损伤的实验研究

作者:江海涛; 吴京燕; 程光宇; 侯玉如; 余多慰活性初乳素四氯化碳化学性肝损伤

摘要:研究了初乳素对化学性肝损伤的保护作用.将小鼠随机分为5组,低剂量组和高剂量组分别灌喂(0.2 g/kg和0.6 g/kg)初乳素,阳性对照组灌喂联苯双酯(0.2 g/kg),正常对照组和模型组灌喂等量的蒸馏水,30 d后,用体积分数为1%的CCl4造模,处死小鼠.测定小鼠血清AST和ALT酶活性、血液及肝脏中SOD活性、MDA含量,并观察肝细胞形态结构的变化.结果表明,初乳素能降低血清AST和ALT的酶活性、降低MDA含量、增强SOD的活性,并能有效地减轻肝细胞的损伤.初乳素具有预防化学性肝损伤的保护作用.

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中国乳品工业

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