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脱脂乳中CD36的分离及部分特征(WILCOX C P;JANOLINO V G;SWAISGOOD H E)Journal of Dairy Science(2002)85(8)1903—1908(英文)DSA 3978 No.7(2003)

cd36dsa脂肪球分离观察鉴别糖蛋白脱脂乳脱脂奶粉离心

摘要:CD36是一种普通的脂肪球表面糖蛋白,是从脱脂奶粉中通过与以前分离硫醇相似的方法分离出来的。两种不同的方法通过电泳来观察出相似的存度。第一种方法利用不同的离心和层析方法。第二种方法是利用超滤和亲和层析方法。净化后,蛋白质通过Western杂交和序列分析来鉴别,

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中国乳品工业

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