作者：李小健食品地方立法摊贩作坊安全事故风味特色
摘要：由于食品小作坊小摊贩已成为食品安全事故危险地带，如何对其加强预防和管理，一方面能鼓励食品小作坊小摊贩不断提升和改进工艺，保留风味特色，另一方面又能消除引发食品安全事故的隐患。
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《中国人大》（CN：11-3442/D）是一本有较高学术价值的半月刊，自创刊以来，选题新奇而不失报道广度，服务大众而不失理论高度。颇受业界和广大读者的关注和好评。 《中国人大》由全国人大常委办公厅主办，主要面向全国各级人大代表和人大机关同志，是全国各级人大唯一的部级宣传刊物，也是一个重要舆论阵地。
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