作者：张维炜
摘要：古人云:"民以食为天。"食品安全自古以来就是民生大事。然而近年来,毒大米、硫磺银耳、瘦肉精、"苏丹红"鸭蛋等一系列食品安全事件的频频爆发,使人们对"餐桌安全"的担忧与日俱增。
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《中国人大》（CN：11-3442/D）是一本有较高学术价值的半月刊，自创刊以来，选题新奇而不失报道广度，服务大众而不失理论高度。颇受业界和广大读者的关注和好评。 《中国人大》由全国人大常委办公厅主办，主要面向全国各级人大代表和人大机关同志，是全国各级人大唯一的部级宣传刊物，也是一个重要舆论阵地。
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