作者：王友白羽肉鸡免疫程序动物蛋白低胆固醇环保意义白羽鸡高蛋白碳排放
摘要：白羽肉鸡以其科学、经济、环保、营养、健康、安全的特点,被世界各国尤其是发达国家的消费者认可,已成为世界第一大肉类消费品。它不仅节约了大量粮食以及有限的土地资源,还在碳排放方面极具环保意义,并且满足了全世界日益增长的人口对动物蛋白的需求。同时白羽肉鸡是典型的白肉,具有高蛋白、低脂肪、低能量和低胆固醇的“一高三低”的营养优势。我国的白羽肉鸡产业发展将近40年时间,我国已经成为世界前三位的生产大国,在国内白羽鸡肉成为仅次于猪肉的第二大肉类消费品。
注：因版权方要求，不能公开全文，如需全文，请咨询杂志社
