作者：卢宜柯鸡蛋深加工市场分析中国食品安全标准展望深加工产品产品多样性产品研发
摘要：近年来．中国蛋粉和液蛋深加工产品产量比以前增加较多．并在食品领域广泛应用。但中国蛋品深加工仍处于初级阶段．技术水平不高、产品多样性低．未来需要完善并落实食品安全标准。加强产品研发。以促进蛋品深加工发展。
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