作者:张嘉栋; 宋军; 黄丽萍蛋壳质量调控措施影响因素蛋鸡品种产蛋周龄酸碱平衡生产者磷含量
摘要:一般而言,色泽一致、大小均匀的鸡蛋更受消费者欢迎。因此,对于鸡蛋生产者,商品蛋的蛋壳质量具有重要的经济意义。实际生产中,造成蛋壳质量低下或临近低下的情况有多种因素:日粮的钙/磷含量、钙/磷比例、蛋鸡品种、产蛋周龄、蛋的大小、能量/蛋白。水平、酸碱平衡以及食盐进食量等,都是影响蛋壳质量的因素。
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