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藏鸡鸡蛋与普通鸡蛋蛋品质比较

作者:魏军; 郑宏颖; 李树鹏鸡蛋藏鸡蛋品质青藏高原地方鸡种蛋壳颜色农牧区抗病力

摘要:藏鸡分布于我国青藏高原海拔2200-4100m的广大农牧区,是青藏高原分布最广、数量最多的一个地方鸡种。藏鸡体型小、胸腿肌肉发达、性情活泼、好斗性强、耐粗饲、抗病力强,多以虫、草为食,其所产蛋个体小,蛋黄和蛋壳颜色较浅,口感好,深受人们的喜爱,市场上出售藏鸡鸡蛋的价格较普通鸡蛋高出许多。

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中国禽业导刊

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