作者：张嘉栋; 苗春玉安全体系建设蛋鸡养殖生物管理鸡蛋产量产业技术鸡蛋生产中国
摘要：据报道，全球蛋鸡大约存栏70亿只，鸡蛋产量6900万吨。中国蛋鸡产业自1976年至今，经过40年的发展，已经逐步成熟起来。1985年后中国成为世界第一鸡蛋生产大国，2015年中国鸡蛋产量占全球的38％，是美国的4．5倍，印度的6．5倍，世界平均水平的1．7倍。根据国家蛋鸡产业技术体系2014年的调研报告，蛋鸡存栏规模小于2000只的占3．51％，2000～4999只规模的占27．44％，5000～9999只规模的占25．93％，1万～5万只规模的占34．91％，5万～10万规模的占5．67％，10万～50万占2．51％。
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