作者：侯水生蛋白质需要量营养需要肉鸭能量水平蛋白质水平饲料配方高能量饲料料肉比
摘要：一 肉鸭能量、蛋白质需要量研究 如果蛋白质水平不变，能量水平与体重、日增重的关系表现为向下开口的抛物线形状。随着能量水平的增加，这两个指标会上升到峰值，随后下降。但与日采食量和料肉比的关系却是负相关。因此，如果在饲料配方中过度关注料肉比的话，则只需要提高能量水平就可以，但能量水平过高反而导致负相关指标下滑。如果对樱桃谷鸭给予高能量饲料，则皮脂率太高，鸭子太肥。因此，建议在做饲料配方时，要关注能蛋比，不要刻意关注料肉比，要看养鸭的综合效益。另外需要指出的是，不同蛋白质水平下，能量水平对指标的具体影响也是有差异的。
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