作者：陈依桃地方标准鸡蛋清洁处理市场销售平接
摘要：10月1日起，我国首个《洁蛋（保洁蛋）地方标准》（以下简称《标准》）开始实施。这意味着我国将逐步倡导经过清洁处理的“保洁蛋”，目前农贸市场销售的“脏鸡蛋”将逐步退出历史舞台，我国蛋品消费从此与国际先进水平接轨。
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