作者：一言活禽销售肉菜市场农贸市场直观判断鸡鸭消费者长相
摘要：市场售卖活禽的传统经久不衰，从农贸市场到目前的肉菜市场，售卖活禽的方式一直得以保存。原因是国人一向爱吃“生猛”，买鱼要活的，买鸡鸭要活宰、现杀。养成了购买鸡时要先看鸡的长相，要从毛色、爪子等外观进行直观判断，是土鸡还是”洋鸡”？是老公鸡还是老母鸡？有的消费者还根据活鸡的眼神、粪便等来判断鸡只的健康，等等。因为看着那鸡鸭、鱼是活的，当场杀了，心里踏实，满足了对鲜美的欲望。
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