作者：张建华; 窦新红; 陈连颐人类生存方式养鸡自然饲养方式发酵饲料神奈川县发酵技术
摘要：访谈嘉宾介绍： 笹村出先生：日本自然养鸡专家，现任神奈川县非营利法人足柄农会代表。1955年开始养鸡，1990年建立自然养鸡园，1993年自家繁殖鸡种，着手“笹鸡”的培育至今，应用发酵饲料和发酵床养鸡，著有《利用发酵技术的自然养鸡》（农文协2000）
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