作者：刘建平小规模养殖多维自配有机化合物碳水化合物天然食物组织发育维生素蛋白质综合征
摘要：维生素是一类有机化合物，不同学者提出的维生素概念不完全相同。它们的特点有：①与存在于天然食物或饲料中的碳水化合物、脂肪、蛋白质和水分不同；②存在量少；③为动物正常组织发育以及健康、生长和维持所必需；④在日粮中缺乏或吸收、利用不当时。会导致特定的缺乏症或综合征；⑤不能由动物合成，必须由日粮供给。
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