作者：杨宁家禽生产发展趋势生产现状饲料转化率营养丰富生产周期蛋白食品优质食品传统文化繁殖力
摘要：我国的家禽生产以鸡为主，水禽为特色，其他家禽（如鹌鹑、肉鸽、鸵鸟、火鸡等）为补充。家禽具有繁殖力强、生长迅速、饲料转化率高、适应密集饲养等特点，能在较短的生产周期内以较低的成本生产出营养丰富的蛋、肉产品，作为人类理想的动物蛋白食品来源。在我国的传统文化中将禽肉和禽蛋视为优质食品甚至是补品。
注：因版权方要求，不能公开全文，如需全文，请咨询杂志社
《中国禽业导刊》（CN：32-1489/S）是一本有较高学术价值的大型月刊，自创刊以来，选题新奇而不失报道广度，服务大众而不失理论高度。颇受业界和广大读者的关注和好评。 《中国禽业导刊》是国内集政府机关、行业协会、科研生产单位的政策、信息传递、技术交流与转化于一体的权威期刊。主要栏目：特别关注、专题报道、记者观察、专家论坛、行业动态、市场动态、禽病防制、生产技术。
省级期刊
人气 1469
