作者：钱存来; 王效东; 马长旺; 陈军鸡蛋价格异常变化姜2004年气候条件市场供应特殊情况市场价格5月份产蛋率7月份转折点8月份千克
摘要：农历3～5月份，是一年中光照、温度等气候条件最适合家禽产蛋的季节，这段时期蛋鸡产蛋率达到最高，蛋品产量是全年的高峰，市场供应充足，价格在全年中相对较低。从表1可以看出，除2004年特殊情况外，每年3～7月份鸡蛋的市场价格都是全年中的低谷，8月份是价格回升的转折点。但今年4月中下旬至5月下旬，鸡蛋价格却一反常规，短短的20天左右，姜堰市场的鸡蛋价格从5.2元／千克，一路飙升至6.4元／千克，涨幅高达23.1％。
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