“膳食与营养”栏目简介与征稿

合理膳食营养价值社区居民健康征稿栏目饮食有节黄帝内经医生作为

摘要：我们的祖先很早就已经注意到人们的饮食与医疗、健康之间有着非常密切的关系。早在2000多年前的有关史籍中就有了记载，如《黄帝内经·素问》中即将食物分为四大类，并以“养”“助…‘益”“充”来代表每一类食物的营养价值和在膳食中的合理比例，还提出了“饮食有节……，饮食以时，饥饱得中”等认识。全科医生作为社区居民健康的守门人，其必然要懂得如何促进合理膳食与营养平衡.

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