疾病与营养系列讲座——脂肪肝的营养治疗

作者：茅小燕; 张爱珍脂肪肝营养治疗系列讲座脂肪含量细胞内脂质脂肪变性病理状态甘油三酯中性脂肪正常人肝细胞性疾病湿重肝内

摘要：正常人肝内脂肪含量占肝湿重的2%～4%,若肝内脂肪含量超过肝湿重的5%或1/3以上的肝细胞有脂肪变性时,即称为脂肪肝[1].脂肪肝并非临床上一个独立性疾病,而是各种原因引起的肝细胞内脂质(主要为中性脂肪甘油三酯)蓄积过多的一种病理状态[2].

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