某保健酒的30天喂养及致畸作用试验研究

作者：周明; 雷方; 王振林保健酒喂养致畸试验研究大鼠

摘要：目的评价某保健酒的食用安全性.方法按照我国食品安全性毒理学评价方法,对该保健酒进行了传统致畸试验和30天喂养试验.结果 30天喂养雄性动物的血清肌酐含量与对照组差别有显著性意义,未发现其他不良作用.结论某保健酒对大鼠的生长发育、组织病理学、血液系统、肝功能、肾功能等无明显不良影响,亦无致畸作用.

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