乳制品生产企业抗生素检测监管收购过程检验记录乳品质量安全食品添加剂管理部门
摘要：大庆市质监局对全市乳制品生产企业加大了对抗生素的监管的力度，目前，该局要求乳制品生产企业必须做到：加强原奶收购过程中原奶抗生素的检测，含抗生素的原奶坚决禁止收购。只有检验合格且不舍抗生素的原奶才能收购使用。做好原奶检验记录，发现含抗生素的原奶在拒收的同时要及时通知鲜奶管理部门。乳制品生产企业应当对出厂的乳制品逐批检验，含有抗生素的乳制品禁止出厂销售。该局执法人员在检查过程中，一旦发现乳制品生产企业生产的乳制品不符合乳品质量安全国家标准或者存在危害人体健康和生命安全危险，将立即责令企业停止生产，对发现的问题，要追根溯源，一查到底，并采取有效措施切断非法食品添加剂的供应链和入口。
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