漳州质监一分局召开芗城区肉制品专项整治工作会议

作者：郑溪波整治工作肉制品漳州市芗城区生产过程管理生产加工企业食品安全企业负责人

摘要：为充分保障食品安全，2月15日，漳州市质监局直属一分局迅速成立食品安全专项整治领导小组，组织辖区内11家肉制品企业负责人召开专项整治工作会议。会议要求各肉制品生产加工企业要落实质量安全主体责任，认真开展自查活动，抓住原料和成品仓储、生产过程管理、添加剂管理3个重点环节，建立完善的可追溯管理制度。

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