作者：才让措民族饮食文化中国古代历史筵席历史变迁过程浪漫情怀百花齐放
摘要：中国古代劳动人民热情开朗、乐观知足、富有浪漫情怀,这就使得中国古代历史上出现无数领袖豪杰、诗人隐士、理学大家,有“口舌安天下”的苏秦张良之流,也有“一举一动皆由心”的陶朱猗顿之类,更有诗酒传天下的太白杜康之属,正是无数的奇才贤士、能人巧匠在各行各业百花齐放,才铸就中华民族灿烂伟大的辉煌历史。在漫长的历史变迁过程中,我国饮食文化与歌舞、音乐、诗词、美学等艺术文化相互交织、融合,直至“你中有我,我中有你”。因而在研究分析中国民族饮食文化时,很难将“酒”与“歌舞”、“音乐”等元素与之严格剥离,须知“乐舞酒香筵席开,鼓动玉馔踏莲来。”
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