我国食品配方的知识产权保护模式分析——评《食品安全多元治理法律机制研究》

作者：王辉食品安全法律机制保护模式知识产权食品配方治理身体健康食品质量

摘要：食品是人类生存发展必备的基本物质之一,食品质量与安全直接与人们身体健康、生活质量紧密相连,严格监管食品质量与安全不仅是人民幸福生活的重要前提,更是维系社会稳定发展的重要保障。然而,近几年来,我国食品行业安全事故频发,如"三聚氰胺奶粉"、"镉大米"、"地沟油"等多起危及人民生命健康事故尤为突出.

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