作者：赵成萍; 上官李娜; 张沛然; 宋艳波黑曲霉培养条件菌丝干质量直径
摘要：通过选择察氏培养基不同种类碳源、pH值和外源添加物,观察黑曲霉(Aspergillus niger)菌丝生长状况,并测定菌丝球干质量和直径,分析黑曲霉菌丝最适生长条件。结果表明,察氏培养基最佳碳源为葡萄糖,60 h形成较大菌丝球,外表光滑,菌丝球干质量和直径分别为0.023 g和0.155 cm;培养基最佳pH值为8.0,60 h形成外表光滑的菌丝球,且直径较大,菌丝球干质量和直径分别为0.018 g和0.147 cm;培养基中最佳外源添加物为吐温-80,60 h菌丝成球且密度密集,菌丝球干质量和直径分别为0.006 g和0.106 cm。因此,黑曲霉菌丝最适生长条件为察氏培养基中添加葡萄糖,pH值为8.0,外源添加物为吐温-80。
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