白酒行业多菌种微生物技术世界纯种饮料持续健康发展市场份额
摘要:白酒在全球蒸馏酒中产销量位居世界第一,但其与伏特加、威士忌、白兰地等其他蒸馏酒相比,在海外市场份额却始终处于低位徘徊。代表中国厚重文化的白酒,如何更好的适应新时代健康消费?如何走出国门扩大市场,与中华民族伟大复兴的中国梦相匹配?2018年5月20日,白酒行业在湖北宜昌举行"多菌种纯种微生物应用技术论坛",孙宝国院士在内的多位知名专家,共同为白酒产业的持续健康发展献言献策。
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《中国酿造》(CN:11-1818/TS)是一本有较高学术价值的大型月刊,自创刊以来,选题新奇而不失报道广度,服务大众而不失理论高度。颇受业界和广大读者的关注和好评。
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