作者：李晓华 王霓 笪海玲 应全红 白德奎 霍冬...酒精度气相色谱仪密度瓶啤酒
摘要：采用密度瓶法与气相色谱法进行测定啤酒酒精度。经比较两种测定方法的结果相差不大，但是气相色谱法相对于密度瓶法具有分析周期短、分析样品量大、操作快捷简便的特点。
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《中国酿造》（CN：11-1818/TS）是一本有较高学术价值的大型月刊，自创刊以来，选题新奇而不失报道广度，服务大众而不失理论高度。颇受业界和广大读者的关注和好评。
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