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一株凝结芽孢杆菌产芽孢条件的研究

作者:杨立华 赵述淼 冷一非 梁运祥凝结芽孢杆菌芽孢形成培养条件优化

摘要:通过培养基组成正交试验及培养条件单因素试验,对一株凝结芽孢杆菌的产芽孢条件进行了优化,优化后的培养基组成(质量分数)为酵母粉3g/L,蛋白胨5g/L,牛肉膏2gm,MnSO,0.005g/L,NaCl2gm,K2HPO。3g/L,MgSO4 0.02g/L。最优的培养条件为温度40℃,初始pH值为7.0,转速210r/min,装液量为250mL的三角瓶装30mL,接种量为6%(v/v),发酵时间为48h。最终的芽孢数为9.1×10^8cfu/mL。

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中国酿造

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