作者：刘侠玉米分光光度法正交试验方差分析回收率实验微量磷
摘要：采用分光光度法对玉米中微量磷的测定进行了研究，并对其影响因素、结果进行分析和探讨，通过单因素试验和正交试验确定其最佳条件为：测量波长为418nm、改进剂用量10mL、分解液放置的时间12min、样品粒度40目。用方差分析和回收率实验证明该方法简单方便，可广泛用于粮食中微量磷的测定。
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《中国酿造》（CN：11-1818/TS）是一本有较高学术价值的大型月刊，自创刊以来，选题新奇而不失报道广度，服务大众而不失理论高度。颇受业界和广大读者的关注和好评。
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