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高效液相色谱法测定红曲醋中桔霉素含量

作者:文镜 贾继春红曲醋桔霉素高效液相色谱

摘要:目的:测定红曲醋中的桔霉素含量;方法:用氯仿萃取红曲醋中的桔霉素,将萃取液进行浓缩,使用大孔吸附树脂对浓缩液进行柱层析净化,层析洗脱液经反相高效液相色谱分离,用荧光检测器以λex=331nm,λem=500nm波长检测,采用外标法定性、定量。结果:在0.103μg/mL-1.648μg/mL浓度范围内桔霉素与荧光检测器响应值呈良好线性关系,最低检出量1.26ng,平行实验RSD为3.46%,重复实验RSD为4.28%,加标回收率91.60±4.23。结论:本方法可用于红曲醋中桔霉素的检测。

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中国酿造

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