作者：郭建芳; 丁健; 武小平优质小杂粮加工现状对策忻州市
摘要：山西是小杂粮王国,而忻州是山西小杂粮主产区,它不仅是小杂粮基地,而且是通往国内国际市场的窗口。品种全、品质高,产量大,是忻州市小杂粮的特点。小杂粮营养丰富,保健功效显著,而面对小杂粮发展的黄金时代,作为'杂粮基地'的忻州,小杂粮却'优质不优价',不能将资源优势变为经济优势。文章针对忻州市小杂粮的加工现状,存在问题以及发展对策做了简要分析。
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《中国农业信息》（CN：11-4922/S）是一本有较高学术价值的大型双月刊，自创刊以来，选题新奇而不失报道广度，服务大众而不失理论高度。颇受业界和广大读者的关注和好评。 《中国农业信息》是我国目前全方位传播和刊载国内外农业遥感/农业信息科学领域的信息获取、处理、分析和应用服务的理论、技术、系统集成、标准规范等方面最新进展和成果，促进学术交流以及农业信息学科关键技术与产品的创新研发、集成推广和应用示范的综合性科学技术期刊。
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