作者：杨泽敏食用菌产业现状分析都市农业武汉市农村剩余劳动力农业劳动生产率展望项目高效种植模式避灾农业变废为宝净化环境耗水量菇棚面积收入
摘要：发展食用菌是调减粮棉生产,探索高效种植模式的有效途径.每667hm2建两个菇棚每年可创收上万元,是传统粮棉种植10倍以上的收入,而且是实施避灾农业的有效方式;每667hm2面积上的菇棚的耗水量只有同样面积水稻耗水量的1/4.发展食用菌产业不仅可以大量利用秸秆和牛粪,变废为宝,净化环境,而且可以有效吸纳农村剩余劳动力,提高农业劳动生产率.特别是在山区、贫困地区和易旱地区以及养牛集中地区发展食用菌产业,一举数得.食用菌生产不仅可以满足日益增长的市场需求,为市民提供优质的鲜嫩农产品,而且可以扩大出口,增加创汇,促进传统农业向现代农业转化,真正是"稻草变黄金,牛粪变美金".因此,食用菌产业是发展都市农业的好项目,是扶贫的好项目,是避灾农业的好项目,是调整结构的好项目,是增加村级经济的好项目,是农业创汇的好项目.
注：因版权方要求，不能公开全文，如需全文，请咨询杂志社
