作者：郑义; 林恩惠; 陈梅英; 石德金食品安全事件微观效应产品伤害危机经济影响
摘要：层出不穷的食品安全事件受到全社会的广泛关注，但学术界还未就食品安全事件对各类微观经济主体的影响进行全景式、多层面的梳理。从界定食品安全事件的内涵出发，梳理了单个食品安全事件对消费者购买行为、企业经营活动、食品安全监管部门等微观经济主体的影响。在此基础上提出应运用经济学实验的方法、深入探讨可辩解型食品安全事件的微观效应、理清食品安全事件在更高层次上的效应等反思。
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