作者：王小虎 程广燕 周琳 杨祯妮食物与营养发展趋势科技创新需求
摘要：随着＂四化＂同步推进,我国食物生产能力逐步提升,居民食物与营养结构正处于重要转型升级期。从食物生产和营养供给、居民消费和膳食质量评价、消费引导与营养援助三方面系统分析了国内外食物与营养发展现状,深入剖析了国内食物与营养发展中面临的制约因素,并对＂十三五＂我国食物与营养发展趋势做出了判断。同时立足于我国国情,围绕＂产品供求平衡、居民膳食均衡＂两大目标,从宏观和微观两个层面提出了＂十三五＂期间加快食物与营养科技创新的若干建议。
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