作者：刘永祥; 呙于明低镁红细胞氧化应激敏感性细胞膜流动性肉仔鸡
摘要：为研究镁对肉仔鸡红细胞体外氧化应激的敏感性和红细胞膜流动性的影响。本试验用96只1日龄的AA肉仔鸡随机分配为低镁日粮组（镁含量1．2g／kg）和对照组（镁含量2．4g／kg）。在体外氧化应激反应体系中．低镁组肉仔鸡红细胞丙二醛（MDA）的生成量高于对照组（P〈0．01），低镁日粮显著提高红细胞膜的各向异性参数（P〈0．05）；低镁组肉仔鸡红细胞的谷胱甘肽（GSH）含量降低了17％，丙二醛（MDA）的含量升高了19％（P〈0．05），红细胞膜的镁含量降低18％（P〈0．05）；低镁日粮组肉仔鸡红细胞膜胆固醇的含量（P〈0．05）及胆固醇／磷脂比（P〈0．01）均显著提高。结果表明表明低镁日粮削弱了红细胞的抗氧化系统从而提高红细胞对体外氧化应激的敏感性；红细胞膜胆固醇含量的提高和丙二醛（MDA）的积累可能是低镁日粮降低红细胞膜流动性的原因。
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