烟草香气成分分析研究进展

作者：吴丽君 石凤学 刘晶 向海英 王保兴烟草致香成分提取方法应用现状

摘要：烟草香气成分是卷烟产品风味的重要的组成部分，是评价卷烟品质的重要因素。烟草的香气成分众多、组分复杂、含量较低。烟草中的挥发性、半挥发性致香成分的获取通常采用溶剂萃取、水蒸汽蒸馏、同时蒸馏萃取、超临界流体萃取、固相微萃取、液相微萃取、顶空分析、吹扫．捕集法等方法。笔者主要综述了以上方法以及介绍国内外的应用现状。

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