作者：赵全志; 吕强; 熊瑛; 马毅稻米品质研究现状化学调控剂展望生理生化基础水稻生产物质运转籽粒灌浆相关酶活性应用现状品质形成碳氮代谢光合作用调节作用调控研究品质化学应用系统光合生产系统特性机理研究形成规律研究实践
摘要：就稻米品质形成的生理生化基础及化学调控在水稻生产中的应用现状进行了综述,重点剖析了化学调控剂对碳氮代谢及其相关酶活性、光合作用、干物质运转、籽粒灌浆的调节作用,在分析了目前稻米品质化学调控研究中存在的问题同时,提出了应用系统的观点,从光合生产、籽粒灌浆及相关酶系统特性、物质运转等水稻生产的"源库流"三方面入手,开展化学调控剂对米质作用机理研究,将有可能从根本上揭示米质品质形成规律.同时指出在研究实践中,抓住品质主要制约因素,利用激素间的协同与拮抗作用,开展化学调控剂的复配,将有望改善稻米品质的多个性状指标.
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