类黄酮抗癌症及其机理研究进展

作者：陈东海; 欧阳虹类黄酮抗癌症研究进展机理流行病学功能性成分植物染料预防癌症生物活性研究结果食物

摘要：类黄酮是植物染料,在流行病学的研究中发现其有抗癌症的作用.类黄酮是许多医用草药的主要功能性成分,表现出生物活性和预防癌症的作用.尽管类黄酮和癌症的流行病学的研究结果仍有限,但富含类黄酮的食物已被提倡.

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