华南双季超级稻米质的初步研究

作者：陈建伟; 陈友订; 吴东辉华南地区双季超级稻米质蒸煮品质整精米率垩白度

摘要：2001年晚季和2002年早季在广东省农业科学院水稻研究所,以华南双季超级稻为试材,按"国标"方法测定7项指标并对其作了分析,结果表明:(1)华南双季超级稻米质总体好于目前本稻区的生产推广品种,特别是蒸煮品质有较大的提高;(2)早、晚季米质性状差异显著性经t测验,整精米率和垩白度达1%显著水平,垩白粒率和粒型达5%显著水平.

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