作者：李晓香 杨改青 王林枫 谭伟杰 蒋潇涵 申...奶牛饲养方式牛奶品质免疫因子健康状况
摘要：为了研究不同饲养模式对奶牛健康状况和奶牛品质的影响，本研究选择三种不同饲养模式下的奶牛各30头，采集血样和乳样，检测免疫相关因子和牛奶品质等指标，分析不同饲养模式对奶牛健康和牛奶品质的影响。结果表明，集约化模式（CF型）的牛奶产量高于不完全集约化模式（IF型）的奶牛，IF型高于粗放饲养模式（EF型）（P〉0．05）；CF型奶牛的乳蛋白率高于IF型和EF型（P〈O．05），EF型乳脂率高于CF型和IF型（P〈0．05），EF型牛奶的体细胞数（scc）显著高于cF型和IF型（p〈0．（15）。EF型奶牛血液相关免疫指标IgA、IgG、TNF-d、IL-1p和IL-6等均显著高于CF型和IF型（P〈（0.05）。可以得出，EF型奶牛的牛奶产量、牛奶品质和健康状况均低于CF型和IF型。
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