作者:张佳谊优质牛肉法国兼用品种兼用型品种优质原料奶二战期间中西部原产地
摘要:1原产地 诺曼底牛在9世纪和10世纪被维京人带到诺曼底,经过1000多年的培育成为能够满足法国西北部居民乳用和肉用的兼用型品种。法国目前的诺曼底牛系谱手册创始于1883年。虽然二战期间大批牛被入侵者屠杀,但法国现在还有约300万头诺曼底牛。目前,他们在满足优质牛肉供应的同时,还为奶酪工业提供优质原料奶。除诺曼底地区外,在法国的西部、中西部、还有西南部都饲养有诺曼底牛。
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