作者：方有生加拿大奶业管理配额制度市场导向政府宏观调控奶制品进口原料奶生产价格控制
摘要：加拿大是一个人口仅3150万,而成母牛存栏达108万头,奶类总产量760万吨,奶的人均年消费量达210千克的奶业发达国家.关于加拿大的奶业概况,由于中加两国政府间的双边合作项目--中加奶牛综合育种项目在我国已实施两期,长达十年.项目安排了多批中方奶牛业管理及技术骨干赴加培训、考察,加方专家在各项目点派出长期专家进行技术指导,大家对加拿大的奶业已有较多的了解.对其饲养管理、科技水平各种媒体、科技刊物也多有介绍.近日,应加拿大先马士联合体的邀请,中国奶业协会派团对加拿大进行了访问,侧重对协会工作和为奶牛业发展进行社会化服务的中介组织的作用进行了考察.笔者有幸参加了此次考察,获益匪浅.本文就加拿大奶业管理中的"配额"制度作专题介绍.供奶业界同仁参考.
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