果蔬贮藏保鲜农产品产地贮藏保鲜技术特性农产品附加值初加工产后损失流通渠道
摘要：近日,多位读者向编辑部反映,希望能看到更多关于农产品产地初加工的相关知识和技术.诚然,发展农产品产地初加工可有效降低农产品产后损失、提高农产品附加值,是对接现代农产品流通渠道、实现农村一二三产业融合发展的关键环节.从本期起,本刊摘编农产品产地初加工系列科普读物——《果蔬贮藏保鲜技术与设施问答》部分内容,供广大合作社人员和读者参考.
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《中国农民合作社》（CN：11-5810/S）是一本有较高学术价值的大型月刊，自创刊以来，选题新奇而不失报道广度，服务大众而不失理论高度。颇受业界和广大读者的关注和好评。 《中国农民合作社》中国农村合作经济管理学会会刊、全国农家书屋重点出版物、全国农民专业合作示范社推荐读物、全国农机合作社示范社推荐读物、全国农村青年致富带头人推荐读物。
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